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生活中的哪些食物易引发食物中毒?

浏览次数:0次  时间:2016-11-170


网上看到一些因生活常识不知晓、不细心而导致的食物中毒事件,大家开始对食物的安全性问题引起了重视。平常,生活中一些小的细节就会导致人们生病,威胁到我们的健康安全,而如今,一些我们日常中的食物如果处理不当,更加会危及到我们的生命。下面小橙给大家介绍一下日常生活中容易引起中毒的食物有哪些……

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   豆类食品


(1)豆浆: 

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 平常我们生活当中,有不少的男女老少都爱喝豆浆,但其实豆浆中含有一种毒性物质,叫做皂素,可能导致您恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。根据得来的验证,原来是因为豆浆在加热到80℃的过程中会出现许多气泡,很多人以为豆浆可以喝了,就停止煮豆浆了,其实豆浆中的皂素还没完全分解,会造成人体中毒。

建议:豆浆在煮沸会,继续煮5分钟左右。


    (2)四季豆、芸豆、黄豆、扁豆等豆类:

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      同上所述,含有皂素,未煮熟就会造成恶心、呕吐、腹痛、头晕等中毒症状,通常在服用后的一至五小时会出现中毒症状。

建议:将四季豆完全煮透就不会了。


★果壳类食物

(1)   通常我们生活中的水果,如苹果、梨、桃子、杏子、李子、梅、樱桃等,它们的种子和果核是剧毒物,会造成人体的中毒现象,严重的导致死亡。目前,我发现很多儿童会出现此类的事故,请父母们要多加防范。

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建议:在小孩吃水果的时候,专门为他们去掉果核和种子,或者是叮嘱他们不要吃里面的新鲜的种子。


     (2)白果: 

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 又称银杏,不同于开心果,它含有多种植物毒素,儿童及易中毒者不宜多吃,多吃会出现呕吐、抽搐等症状,严重的致人死亡。

 建议:宜少不宜多

 

  ★蔬菜类食物

      (1)新鲜黄花菜食物中毒:

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  首先新鲜黄花菜不能立即食用,如果食用就会导致咽干、烧心、口渴、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,严重者可出现血便、血尿或尿闭等现象,严重的致人死亡。

  建议:要将新鲜的黄花菜煮熟晒干后方可食用,干黄花菜是无毒的。


(2)青色的或发芽的马铃薯(土豆)和青色番茄: 

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 我们平常生活中,买菜买马铃薯和番茄的时候尽量挑选熟透了的,因为青色的马铃薯和番茄也含有毒素。

 建议:在挑选的过程中要注意不要挑到了哦。


(3)木薯(地瓜,甘薯)或者竹笋: 

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 生的或者没有煮熟的木薯或竹笋含有天然的毒素,食用后会导致人体食物中毒,严重的致人死亡。

 建议:木薯煮透,竹笋切片后煮熟。

 

  ★真菌类食物

  (1)   鲜木耳:

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新鲜的黑木耳,但不同于干黑木耳。我们日常食用的为干货黑木耳经过水的浸泡可以食用,但鲜木耳含有一种光感物质,会导致人体中毒。

建议:不要选购鲜木耳。


(1)   野蘑菇:

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通常我们在树上或者野外都会看到各式各样的蘑菇,但是你知道吗?有许多野生的蘑菇食用后立即会导致中毒现象的发生。

建议:不要随意采摘野外不认识的蘑菇类食物,假如食用后,立即催吐、洗胃,后到医院救治。

 

  ★五谷类食物

  (1)   霉变的甘蔗、大米、小麦、玉米等:

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        通常发霉的食物我们要立即将其丢掉,有些人觉得可惜,但却不知它的毒害有多么严重,毒素食入后引起神经麻痹、惊厥或呼吸麻痹而死亡。

        建议:霉变的食物马上丢弃。

 

  ★海鲜类食物

  (1)   蛤蜊:

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过夜的蛤蜊不能微热,一定要热透,否则里面寄生的细菌会导致腹泻等症状。

          建议:过夜的海鲜不能吃啦,吃了拉肚子的哦,朋友。


(2)   河豚:

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美味的河豚一直是人们喜爱的食物,但食用不当可能会出人命的,河豚的内脏及血液含有剧毒。

    建议:内脏血液一定清洗干净,若不幸中毒,因立即抢救,否则会导致死亡。



 阿里小编小橙在这里提醒大家在吃美味的同时也要考虑它的害处,不止要吃美味,更要吃出健康哟~


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